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L'Alchimie : Restaurant, Traiteur et Epicerie à Manger à 4900 Spa rn Belgique - Concept innovant à découvrir

Publié par Mireille - attitudezen.info - attitudezen.over-blog.com sur 25 Juin 2022, 10:49am

Catégories : #restaurant, #traiteur, #convivialité, #lalchimie, #lalchimierestaurant, #lalchimieepiceriefine, #epiceriefine, #epicerieamanger, #produitsbio, #produitsfrais, #producteurslocaux, #plaisiretpartage, #momentdetente, #lalchimietraiteur, #creativiteculinaire, #lieudevie

Jean-Michel, le Chef Cuisinier de "L'Alchimie" est originaire d'Alsace et vous partage son savoir, acquis au sein de grandes maisons étoilées de France, relais châteaux & autres établissements de qualité. 

"L'Alchimie" est née de son envie à retrouver un lieu convivial mêlant gastronomie & dégustation.

Ses rencontres avec les produits sont autant d'incitation à l'imaginaire qu'à une aventure sous forme de jeu de piste sans fin.

Alexandra la femme de Jean-Michel, est derrière le comptoir, chouchoute et prodigue des conseils aux clients de l'épicerie à manger qu'est "L'Alchimie" 

En passant la porte de "L'Alchimie", vous y trouverez un espace unique mêlant épicerie fine et lieu de dégustation pour recevoir en privé vos convives sur réservation.

Dans cet endroit hors du temps, on ne mange pas... 

On déguste, On découvre, On voyage,
On réveille nos émotions, On s'anime. 

"Tout est placé au centre de la table et chacun se sert selon ses envies. I il s'agit d'un réel moment de détente, plaisir et partage"

Cliquez sur la photo ci-dessous pour lancer le diaporama.

L'Alchimie : Restaurant, Traiteur et Epicerie à Manger à 4900 Spa rn Belgique - Concept innovant à découvrir
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La philosophie de Jean-Michel : 

"Ma cuisine de l'énergie vise l'abondance et le plaisir & pour bien manger, on suit le rythme de la nature.​​

Une énergie propose un concept original, vital et séduisant autour d'une cuisine naturelle légère, raffinée, ethnique & instantanée.​

A coup d'aliments rigoureusement sélectionnés, de cuissons justes & d'associations respectueuses.​

Je prépare tout avec amour et plaisir, mon seul souhait est de contaminer toute personne dégustant mes créations.​

Respecter la nature dans l'assiette, c'est libérer la création culinaire du 21ème siècle.​

"L'Alchimie" est un espace convivial de création et de partage ou l'on ne triche pas avec le client, la star c'est le produit.​

La cuisine s'articule autour des 6 sens: l'eau, la terre, l'air, le feu, l'espace & l'unami."

Cliquez sur l'image ci-dessous pour animer le diaporama (plats servis au restaurant + quelques produits proposés dans la partie épicerie fine).

L'Alchimie : Restaurant, Traiteur et Epicerie à Manger à 4900 Spa rn Belgique - Concept innovant à découvrir
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Voici les coordonnées : 

L'ALCHIMIE - Rue Schaltin 33 - 4900 Spa, Belgique
Ouvert  : du mercredi au dimanche de 9 à 21 h
Tél. : +32 (0)87/788 669 - Mail : lalchimie.spa@gmail.com
 
Le site internet : www.lalchimie.be où vous trouverez plus d'informations.

MENU de l'ALCHIMIE : Et la Cuisine pétille...  CONSULTEZ-NOUS : L'Alchimie, Rue Henri Schaltin 33, B-900 Spa Ouvert : du mercredi au dimanche de 9 à 21 h Tél. : +32 (0)87/788 669 Mail : lalchimie.spa@gmail.com Web : www.lalchimie.be   #lalchimie #restaurant #traiteur #épiceriefine #epiceriefinebelgique #snacking #desserts #menu #menulalchimie #restaurantlalchimie #menurestaurantlalchimie #lalchimiemenusurplace   #TapenadeOlivesVertesAmandes #TapenadeOlivesNoiresChutneyOrange #RillettesSaumonBioIrlande #RillettesJambonArdennes #PlanchettesDégustation #PlanchettesApéritives #CharcuteriesTerroisSaintHubert #CharcuteriesIibériques #FromagesAffinés #4saumonsGravlaxFuméTataki #SaumonFumé #FoieGrasCanardFigueFraicheChutney #TatakiBoeufTartareBetteravesWasabi #TatakideBoeuf #CarpaccioBoeufPestoB

MENU de l'ALCHIMIE : Et la Cuisine pétille... CONSULTEZ-NOUS : L'Alchimie, Rue Henri Schaltin 33, B-900 Spa Ouvert : du mercredi au dimanche de 9 à 21 h Tél. : +32 (0)87/788 669 Mail : lalchimie.spa@gmail.com Web : www.lalchimie.be #lalchimie #restaurant #traiteur #épiceriefine #epiceriefinebelgique #snacking #desserts #menu #menulalchimie #restaurantlalchimie #menurestaurantlalchimie #lalchimiemenusurplace #TapenadeOlivesVertesAmandes #TapenadeOlivesNoiresChutneyOrange #RillettesSaumonBioIrlande #RillettesJambonArdennes #PlanchettesDégustation #PlanchettesApéritives #CharcuteriesTerroisSaintHubert #CharcuteriesIibériques #FromagesAffinés #4saumonsGravlaxFuméTataki #SaumonFumé #FoieGrasCanardFigueFraicheChutney #TatakiBoeufTartareBetteravesWasabi #TatakideBoeuf #CarpaccioBoeufPestoB

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H
Un concept intéressant, mais hélas en Belgique... Amitiés et bonne fin de semaine
Répondre
M
Bonjour Honorius, j'espère que ce type de concept verra le jour aussi dans d'autres pays ;-)

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